Dünya genelinde buğdayın en çok tüketildiği ülkeler Çin, Avrupa Birliği ve Hindistan oldu. Çin o yıl yaklaşık 150 milyon mt buğday tüketti. Dünya çapında buğday tüketimi, 2018/2019'dan bu yana yaklaşık yüzde yedi artarak yavaş yavaş artıyor. Aynı zamanda Çin, AB ve Hindistan dünya çapında önde gelen buğday üreticileri.